Recogiendo Fresas

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Video: Recogiendo Fresas

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Anonim

La recolección de la fresa debe hacerse con mucho cuidado y siguiendo todas las reglas. Esto es especialmente importante si se planea transportar las frutas con el fin de venderlas o colocarlas en contenedores para su posterior almacenamiento. Si las bayas son necesarias para el procesamiento técnico en mermeladas y jugos, se pueden recoger incluso demasiado maduras.

Recogiendo fresas
Recogiendo fresas

De acuerdo con los estándares actuales, las fresas se pueden recolectar si los frutos están completamente maduros y limpios. En el proceso de recolección, deben clasificarse inmediatamente en variedades y con o sin pedúnculo. Un requisito previo es que la baya tenga una taza. Para la recolección, debe utilizar el mismo contenedor en el que planea transportar el producto.

Cada dos días, es necesario volver a cosechar. Esto se debe al hecho de que las fresas maduran no al mismo tiempo, sino con algún intervalo. Para las variedades más populares, las frutas se cosechan de 5 a 6 veces por temporada. Las bayas deben arrancarse con cuidado, no las frutas en sí mismas, sino el tallo y pellizcarlas con cuidado. Luego se doblan en contenedores y, si es necesario, se transfieren con papel o tela especial.

Las bayas podridas y dañadas mecánicamente deben seleccionarse directamente en el lecho del jardín y retirarse inmediatamente del sitio. Los expertos aconsejan recoger fresas por la mañana. En este caso, las bayas se mantienen firmes y mantienen fresca la noche.

En condiciones normales, las frutas se pueden almacenar durante 15-20 horas. Si se colocan en una habitación fresca o en un refrigerador, la vida útil aumenta a dos semanas. Solo el enfriamiento de las bayas debe realizarse inmediatamente después de la recolección, sin demora. A largas distancias, el transporte de productos se realiza habitualmente en camiones frigoríficos.

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