¿Por Qué Cruje La Madera?

¿Por Qué Cruje La Madera?
¿Por Qué Cruje La Madera?
Anonim

¿Qué asociaciones tienes cuando dices "quemar madera"? Una chimenea o estufa encendida, un fuego encendido; calor agradable y calor de un fuego abierto; chispas voladoras y, por supuesto, crepitar. Pocas personas piensan en por qué se agrieta la leña. Dependiendo del tipo de madera y del grado de encogimiento, los troncos pueden casi no hacer ruido acústico, o silbar, hacer clic, crujir continuamente … En silencio, el árbol nunca se quema.

¿Por qué cruje la madera?
¿Por qué cruje la madera?

Cuando era niño, es posible que le hayan encantado los libros y programas de televisión de Física para niños. Los fenómenos simples y cotidianos en ellos se explicaban popularmente de manera empírica. Intente repetir un experimento elemental similar de la niñez.

Abra una estufa encendida o siéntese junto al fuego, y luego coloque un cucharón, cucharón o cuchara de metal boca abajo sobre la llama. La superficie de metal pronto se cubrirá de gotitas. Si acerca los platos aún más al fuego, se volverán negros por el hollín.

Sumerja una vara ardiente en un recipiente profundo al menos dos veces. La llama se apagará y cada vez más rápido. El hecho es que el dióxido de carbono se acumula en el recipiente. Agua, carbón y gas: esto es lo que eventualmente se convertirá en una brazada de leña en su estufa.

Se cree que la buena leña (que da mucho calor) debe secarse antes de su uso hasta que el contenido de humedad de la madera sea de aproximadamente 15-16% (el máximo aceptable es 25%). Sin embargo, incluso la madera más seca retiene la humedad: se trata del agua denominada "capilar" en las cavidades de las células y "coloidal" en las membranas celulares, y una cantidad muy pequeña de agua unida químicamente.

Cuando se enciende la llama y la madera se cubre con la primera capa carbonizada, toda el agua se convierte en vapor. El continuo crepitar de los leños en el horno no es más que una serie de microexplosiones reales. Las fibras del carbón se rompen y se libera vapor de agua. Los fragmentos de madera carbonizados rebotan entre sí con fuertes clics.

Es posible que haya escuchado fuertes golpes durante los incendios. Se trataba de emisiones episódicas de gases calientes de pirólisis, un proceso durante el cual se produce la descomposición térmica de la madera en varios elementos químicos. Los expertos incluso han aprendido a calentar madera de una manera especial sin acceso al aire (o con acceso limitado) para diversas necesidades de producción.

Entonces, los troncos en llamas crepitan y, curiosamente, cada uno a su manera. Si coloca leña de haya seca en la estufa, es posible que apenas oiga el familiar crujido. El álamo temblón crujirá pacíficamente, mientras que el pino en la llama simplemente "disparará": la resina acumulada se liberará de sus cavidades y llenará la habitación con un éter agradable.

Quemar leña no solo "habla" a su manera, sino que también tiene otras características distintivas. Por ejemplo, el mismo pino fragante no debe usarse en una chimenea abierta; las chispas volarán. Es mejor quemar ramas de cerezo o manzano allí y disfrutar de la calidez y el agradable aroma. Si usa un hogar o una sauna con una estufa de leña, asegúrese de consultar con un especialista antes de preparar leña.

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